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  1. Tagliolini della Regina

    Ingredienti per 4 persone: 1 Pagello o Sanpietro dell’Adriatico di 1 Kg circa 12 canocchie dell’Adriatico 4 scologno 2 spicchi d’aglio 1 gambo di sedano…

  2. Tagliatelline con vongole, zucchine e zafferano

    Ingredienti per 4 persone: Kg. 0,500 tagliatelline all’uovo Kg. 1 di vongole 2 o 3 zucchine ½ bicchiere di vino bianco secco Procedimento: Lavare accuratamente…

  3. Fagottini di crespelle con ripieni di ricotta e nasello

    Ingredienti per 4 persone: 4 crespelle 1 litro di besciamella Per il ripieno: 500 gr. di nasello 250 gr. di ricotta 1 uovo 3 cucchiai…

  4. Strozzapreti con coda di rospo e pesto

    Ingredienti per 4 persone: Kg. 0,600 strozzapreti 1 coda di rospo di 1 Kg. 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai…

  5. Bavette con sogliola e asparagi

    Un’altra video ricetta a base di bavette con sogliola e asparagi presentata dallo chef Mario dell’Hotel Marconi di Cattolica, in provincia di Rimini.

  6. Penne con Orata, Piselli e Scorza di Limone

    Preparare un piatto gustoso ed in poco tempo? Il consiglio di oggi è un bel piatto di penne all’orata! Le materie prime sono importanti: pesce…