Procedimento:
Lavare cozze e vongole in abbondante acqua, ultimato il lavaggio metterle in un recipiente con abbondante acqua e un pugno di sale. Lasciarle in acqua per 10 minuti. In una padella antiaderente, versare poco olio extra vergine, 3 spicchi d'aglio schiacciati e il pugno di prezzemolo finemente tritato e far rosolare. Quando l'olio profuma, aggiungere le cozze e le vongole e coprire la padella con un coperchio. Dopo 3 minuti controllare se le cozze e le vongole si sono aperte. A questo punto, staccare il cicciolo da metà cozze e da metà vongole. Su un tagliere sminuzzare i ciccioli appena staccati precedentemente e metterli in un piatto. Pulire i calamari, sgusciare i gamberetti lavati in acqua e sale. In un'altra padella più grande della prima, versare olio, 1 spicchio d'aglio, mezza cipolla bianca finemente tritata e aggiungere calamari e gamberetti. Brasare il tutto lentamente e spruzzare con vino bianco secco. Aggiungere nella padella il contenuto della prima e i ciccioli sminuzzati.